Во Фроловском районе Волгоградской области четыре девочки «загремели» в больницу, попробовав неизвестные грибы.
Как уточнили в региональном комитете здравоохранения, четверо детей решили попробовать грибы, растущие на деревьях. Двух девочек в возрасте 6 и 8 лет госпитализировали в ЦРБ, они находятся под наблюдением врачей. Еще двое пострадавших детей получают лечение амбулаторно. Состояние маленьких пациентов расценивается как удовлетворительное.
Отметим, что в 2022 году на территории Волгоградской области зарегистрировано 13 случаев отравлений грибами. Чаще всего продукты были изготовлены в домашних условиях.
Тяжелее всех отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет. Чаще всего, малыши употребляют сырые грибы во время прогулок, когда взрослые отвлекаются.
Также отравления происходят, когда люди собирают незнакомые или ложные грибы, в местах, где они накапливают соли тяжелых металлов, ядохимикаты – около дорог, в городских парках, кроме того, токсичным может быть и съедобный гриб в засушливый пери или после того, как место сбора было обработано пестицидами или ядохимикатами.
Стоит помнить, что перед тем, как начать готовить грибы, их нужно предварительно отварить в течении 10 минут, отвар слить, промыть отваренные грибы и только после этого готовить их по вкусу. Во время сбора следует класть в корзину только те экземпляры, которые можно точно идентифицировать.
Анна Анатольева
