«Победила шаурма»: волгоградский ресторатор объявил о закрытии пельменного проекта

фото: Вячеслав Кузьменко

array(19) {
[«ID»]=>
string(7) «2122732»
[«TIMESTAMP_X»]=>
object(BitrixMainTypeDateTime)#194 (1) {
[«value»:protected]=>
object(DateTime)#195 (3) {
[«date»]=>
string(26) «2021-09-06 06:11:04.000000»
[«timezone_type»]=>
int(3)
[«timezone»]=>
string(13) «Europe/Moscow»
}
}
[«MODULE_ID»]=>
string(6) «iblock»
[«HEIGHT»]=>
string(3) «960»
[«WIDTH»]=>
string(3) «960»
[«FILE_SIZE»]=>
string(6) «126321»
[«CONTENT_TYPE»]=>
string(10) «image/jpeg»
[«SUBDIR»]=>
string(10) «iblock/555»
[«FILE_NAME»]=>
string(52) «240673179_4605634399460937_3824097937912331562_n.jpg»
[«ORIGINAL_NAME»]=>
string(52) «240673179_4605634399460937_3824097937912331562_n.jpg»
[«DESCRIPTION»]=>
string(45) «фото: Вячеслав Кузьменко»
[«HANDLER_ID»]=>
NULL
[«EXTERNAL_ID»]=>
string(32) «ed886c9e8c4ec973350684896cebf968»
[«~src»]=>
bool(false)
[«SRC»]=>
string(71) «/upload/iblock/555/240673179_4605634399460937_3824097937912331562_n.jpg»
[«UNSAFE_SRC»]=>
string(71) «/upload/iblock/555/240673179_4605634399460937_3824097937912331562_n.jpg»
[«SAFE_SRC»]=>
string(71) «/upload/iblock/555/240673179_4605634399460937_3824097937912331562_n.jpg»
[«ALT»]=>
string(155) ««Победила шаурма»: волгоградский ресторатор объявил о закрытии пельменного проекта»
[«TITLE»]=>
string(155) ««Победила шаурма»: волгоградский ресторатор объявил о закрытии пельменного проекта»
}

Волгоградский ресторатор Вячеслав Кузьменко, владеющий популярным заведением Nora Pub, объявил о закрытии своего гастрономического проекта, в котором он сделал ставку на пельмени.

— К нашему большому сожалению, мы закрываем проект Pelmeni&craft. Не смотря на отмеченное нашими посетителями высокое качество, проект не зашёл. Качественные руколепные пельмени в формате фаст фуд многие волгоградцы восприняли как нонсенс. Доходило до смешного — когда красивые модные молодые люди, заходили, изучали меню, спрашивали, а потом кто то из них говорил фразу — «пойдём лучше шавуху возьмём». Качать тему дальше у нас нет уже ни сил ни возможностей. Спасибо, всем кто был с нами, кто поддерживал! — сообщил подписчикам Вячеслав Кузьменко на своей личной странице в Facebook.

Небольшое, но милое и уютное кафе Вячеслава за несколько месяцев существования собрало немало восторженных отзывов посетителей. Владельцы не боялись экспериментов, но самое главное — готовили по-настоящему вкусные пельмени. Рассуждая о причинах коммерческого провала проекта, волгоградцы высказали несколько предположений. Среди них — предположение о завышенной цене и отсутствии в кафе крепкого алкоголя. Мол, какие пельмени без водки.

«Очень, очень жаль, что пельмени отправились вслед за Гутен денером. Не готовы волгоградцы платить за качество», — считают некоторые волгоградцы. Сам вячеслав убежден, что дело не в деньгах, а причина всему — пищевой консерватизм жителей города-героя.

— Тут даже не цены, мы в принципе были в одной ценовой, это такой пищевой консерватизм, народ шавуху привык с детства есть, чтоб мазика побольше, там кстати и «Чебурек закрылся» (на месте денера), тоже говорят неплохой был и место более удачное, чем у нас, — рассуждает Кузьменко.

Светлана Николаева

Источник

(Visited 28 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: